Buradasınız: Anasayfa » Pilav - Makarna » Pilavlar » Büryani Pilav
Büryani Pilav

Büryani Pilav

içindekiler

  • 2 kaşık yağ
  • 4 adet kuru soğan
  • 1-2 diş sarımsak
  • Tane karabiber
  • Kabuk tarçın
  • 4-5 kakule
  • 1,5 yemek kaşığı Büryani baharatı
  • Tavuk
  • 1 büyük kase yoğurt
  • 1 çay kaşığı safran
  • Limon tuzu
  • Tuz

hazırlanışı

  • 4 soğanı pizan doğrayıp iki kaşık yağda soğan ve 1-2 diş sarımsak ile pembeleştirin.
  • Tane karabiber, kabuk tarçın, 4-5 kakuleyi tavukla beraber haşlayın.
  • Tavukları sudan alıp soğanın üzerine koyun.
  • 1 büyük kase yoğurda 1 çay kaşığı zağferan (safran) karıştırın.
  • 1,5 kaşık büryani baharatı, limon tuzu ve tuz ekleyip tekrar karıştırın.
  • Tavukların üzerine koyup biraz pişirin.
  • Pirince tavuk suyunda az sıvıyağ koyup haşlayın, tavukların üzerine dökün.
  • Yarısına az zağferan (safran) koyun.
  • Servisten önce sarı pilavdan biraz ayırın, tepsiye ters çevirip ayrılan pilavları üzerine süs olarak koyun.

 

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Required fields are marked *

*

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>